El restaurante Spezia en el octavo piso del hotel es el lugar de los placeres gastronómicos y de los comensales con buen gusto, especializado en cocina francesa, mezcla de manera ecléptica lo mejor de la comida de esta región en platos que estimulan los sentidos, acompañados de la más exquisita variedad de vinos y de la excelente atención que le ofrecen los meseros y maîtres de éste espectacular restaurante. (pendiente de actualización)
Para comenzar bien el día disfrute de un desayuno buffet, con una variedad de productos, donde podrá elegir desde un sabor dietético, hasta las delicias típicas de la región.